余安倒希望高秀娥与余老二休息一下，也就答应了那卖油条的婶子，让她傍晚再来铺子里。
到了中午，有了余安的帮忙，还能过得过，但是忙活到下午收摊的时候，高秀娥与余老二全都累虚脱了。
高秀娥今天从三点就起来擀饼，余老二烧火，余老四卤煮，三人已经忙活了十二多个小时没有休息。
余安算了一下钱，今天一共卖了一百二十张饼，数目却有些不对，可能是高秀娥找错钱了，她也没说啥，只是让高秀娥与余老二先去休息一下。
高秀娥与余老二这一睡就到了傍晚，余安也就正式跟两人谈了将这朝天锅生意匀出去的事情，又给他们算了一笔账。
“我跟卖油条的婶子说了这面粉是五毛一斤，其实我进货价只有三毛，这一斤就赚两毛，我打听了一下，这些做小吃的，很多都是从黑市买的高价面粉，以后我可以零售给他们，从中赚差价！还有这油也是，一升也能赚个几毛钱，再加上那骨架，我算了一下，光着原料的费用，就能赚个十几块，再加上隔壁婶子大约四十块钱的分成，一天也能有五十块，重要的是，咱们四个人没有那么累，不用白日黑夜的忙，若是还有别的活计，也能照应一下！”余安将一笔笔的账目说给三人听。
“就是觉着可惜，这刚要赚钱的生意，才做几天！”高秀娥叹口气说道。
“娘，我就要考学了，以后还要上高中呢，不能天天靠在这个摊子上！”余安说道。
这朝天锅的生意就算是试水了，不如就趁机开个粮油店，不用粮票，但是价格比黑市便宜，相信短时间之内，还能赚点钱！
余老二说道：“咱们三个实在是做不了这一行，辛苦倒不怕，就怕算错账目！我瞧着还是听二妮子的吧！”
高秀娥虽然舍不得，但是还是点点头。
几人正商量着，那隔壁的油条婶子就来了，很明显是非常的想要这个摊子！
余安与那油条婶子谈了好久，最后那油条婶子心满意足的出来，对余老二与高秀娥说道，“一会儿我让俺家那位来搬东西，多谢大哥大姐了！”
余老二与高秀娥尴尬的笑笑。
“爹，娘，这是一百块钱的转让费！”余安拿了十张十块钱给了余老二。
“转让费是啥？”余老二一愣。
“就是将铺子转让给她啊，这个铺子门前的地方她先用着，客源也是给她的，所以就得有转让费，这是除去原料与分成之外多给的钱！”余安得意的说道。
余老二与高秀娥对望了一眼，还能这样干？这是不是奸商？
很快，那油条婶子与他男人过来，两人将铺子里的油、面还有骨头都估了价儿，然后将东西搬到了隔壁铺子，只是第二天用门前的地摆摊。