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app2();

read2();许卿见奶奶不说,也没多问。

开始琢磨,怎么能让冯淑华吃上心心念念的九转大肠。

又去厨房问正咋切肉的庞振华:“振华,你会不会做九转大肠?”

庞振华的厨艺都是跟野路子的厨师学,就会些基本炒菜,也都是本地有的,连听都没听过九转大肠这道菜,有些没听懂:“啥?啥大肠?”

许卿一拍脑门,九转大肠算是鲁菜,现在还有全国普及,庞振华不知道才是正常。努力想了想:“我想想啊,好像就是把大肠套叠起来,然后卤出来后再红烧了。”

后来还有用热油微微炸一下,外皮酥脆。

周晋南在一旁默默听着,也惊讶许卿竟然还知道九转大肠,听她说的做法也完全没有问题。

有些诧异,感觉许卿会的,比庞振华这个厨子还要多。

许卿琢磨了一下午,到晚上的时候还真把九转大肠做出来了,上了糖色后的肥肠,色泽红亮诱人。

味道虽然差了一点儿,总体来说还挺好。

连冯淑华尝了一口,都连连说是她小时候的味道。

许卿知道做的肯定没有冯淑华家里以前的厨子做的好,可能连一半都没有,只是她太长时间没吃,都已经忘了那个味道。

因为明天开工,许卿让庞振华去把孙巧凤和李秀珍,虎子几人喊过来,大家一起聚聚,顺便庆祝一下。

炖了排骨,红烧肉,还买了两条鱼。

小桌都摆不下,盘子层层落起来。

许卿去把秦雪梅也喊了过来,加上帮忙洗菜的两个嫂子,十个人。

有些拥挤的坐在小方桌旁边。

好菜肯定要有酒,许卿还称了几斤高粱酒回来,除了她不能喝酒,冯淑华都开心的抿了一小杯。

庞振华更是拉着周晋南喝酒,要是平时,他还有些怕周晋南,见到他都不敢乱说话。

可是喝点儿酒后,胆子也变大了,絮絮叨叨的要拼酒。


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