第一天开张，他们并没有急着赶最早的点儿开张。而是一家人养精蓄锐，一直到八点多才来到店里。
这会儿正是车辆来往最多的时候，现在的镇子是距离省城最近的一个镇子，来往车辆大多都会经过这里。
现在正是热闹的点儿，他们刚做好的第一笼热乎包子也从后厨转移到了前台。
程清晏和程清时正是小孩爱玩的年纪，放鞭炮这种事情自然也是他们这个年纪会喜欢的。
程永哲安排他们出去放炮，还带着程清念和程清晗躲在一边，看这个热闹的时刻。
伴随着放炮的声音，程永哲和程兆礼一起拉下了店铺的红色幕布。
店铺的字是程兆礼写的，底板用了木质感的褐色，白色的书法字体于之相容：“程记包子铺。”
“各位舟车劳顿，一路辛苦。今日我们程记包子铺盛大开张，欢迎大家来品尝。舟车劳顿，我们程记包子铺为大家提供价格公道，分量足的包子。希望大家在劳顿之余，能有满意的食物让行程更加愉悦。”
程永哲招呼着各位过路的客人。店铺的门大开着，第一轮包子新鲜出炉，香味四溢。
鞭炮放完，就算是正事开张了，里面程兆礼和蔡玉芳，一个在剁馅子，一个调料子。
十岁的程清晏正在教才八岁揉面不熟悉的程清时也学着揉面。好在农村男孩子，力气都不小。
四岁的程清晗是烧火的一把好手，保温的灶也是他控制的火温，现在的他正蹲在后厨的灶前，控制着温度，准备下一锅包子。
另一个灶里还煮着豆浆，现在实在是没有人手关注，只能让程清晗帮忙看着。
至于程清念？小小一只坐在前台，收银可是她最会的工作了。
很快，就有人被包子的香味喊来了，估计也是出门没有来得及吃早饭。
“老板，包子咋卖的？”出门在外，其实很少在外吃东西，尤其是像车站这种地方，一般生意做的实在是不怎么良心。
今天也是实在没来的及吃早饭，这包子铺的包子实在是香，他家里也不是吃不起，小钱还是有的。
“您看，菜单在上面。我们现在只有两种馅儿的包子，一个是荤馅儿的白菜粉条肉，一个是素馅儿的卷心菜，喝的有豆腐脑和豆浆，您看您来点啥？”林云静笑着招呼第一个客人，俗话说得好，第一单要开门红才是吉利呢！
“这样啊。”客人看了看菜单，荤的一毛钱，素的五分钱，价格是正常的。
“来吧，给我一荤一素。再来杯豆浆！”客人说着一边把带来的饭盒递过去，一边就准备掏钱给林云静。
“哎哎哎，客人瞧好咯，咱在那边付钱。”林云静笑着结果饭盒，手张开朝向程清念做的位置，示意客人要去那边付钱。
掀开锅盖，里面每一个包子都有碗口大小，模样却并没有因为包子大而粗糙起来。卖相倒是很好的。
“哟，老板包子个儿头挺大呀。”客人笑着打趣。
现在吃早点的，哪还能瞧见这么大的包子？
“咱家的包子，保证个儿大馅儿足，您呀，吃了还想吃呢。”
客人的饭盒是分两半的，林云静就将包子装在一边，另外还舀了慢慢一勺豆浆。
“您请这边付钱。”程清念忽然伸出了自己的小脑袋。
这会儿客人才发现，坐在这边收钱的，竟然是一个小孩子。
端着自己慢慢的饭盒，客人颇有兴致想要逗逗程清念。
“小丫头，多大了，怎么你收钱呢？”
“叔叔好，我四岁啦。别看我年纪小，算钱可是很准的哦！”程清念笑着，结果客人手里的钱。