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季节已经进入了春天，但是，不过是刮起暴风雪的次数减少了，天气还是冷得感受不太到春天的气息。但暴风雪的次数减少，多莉来玩的天数也就增加了。这也代表可以回家的日子越来越近，我的心情好得不得了。
某天，多莉来的时候抱著一个小罐子
「梅茵，你说过这个要在冬天吃吧？这要怎么吃？因为你不在家，我们一直放著没动，妈妈要我来问你这个该怎么办。」
多莉把小罐子放在桌上，打开盖子。瞬间，刺鼻的酒味一股脑冲进鼻子。只见浸在满满的酒里面，水果全都变成了褐色，而目非常黏稠。是把家里的酒渍水果分装到了这个小罐子里。我从夏天就不停往里面添加水果，结果现在却彻底忘了，忍不住倒抽一大口气。
「啊――因为孤儿院长室有蜂蜜和砂糖，还做了果酱，我都忘记了！」
「……我就知道。」
把各种水果浸在酒里腌渍的酒渍水果，看起来已经完成了。切成块状的水果不再带有棱角，有著圆圆的孤度，酒也显得浓稠，应该马上就可以吃了，但要想想怎么吃才会更好吃。
「怎么办？我一开始本来想加在『冰淇淋』和『布丁』上面吃，但现在家里能做的点心，最简单的就是帕露煎饼了吧？」
夏天开始做酒渍水果时，我压根没想到冬天会住进神殿，所以当时是打算带著砂糖和酒渍水果去路兹家，请他的家人帮忙制作。用点心的新食谱，换取鸡蛋、牛奶和劳动人力，制作冰淇淋和布丁，再把酒渍水果切作小块，淋在上面一起吃。但是，既然现在我不能去路兹家，这个计画也就泡汤了。必须想想有什么方法，能让家人在家里简单地享用酒渍水果。
「可以做帕露煎饼，再把这个淋在上面一起吃吗？」
「要把酒渍水果切成小块再撤上去喔。多莉和妈妈负责吃水果，剩下来的酒再给爸爸，他一定会很高兴。除了帕露煎饼……我们之前一起做过好几次法国吐司吧？淋在那上面也很好吃喔。还有、还有……」
固定会用到酒渍水果的点心都是史多伦圣诞面包，但家里没有烤炉，无法制作。
「梅茵，你冷静一点，你在这里会做什么来吃呢？帕露煎饼应该不行吧？」
「……嗯。」
我想避免让艾拉知道怕露煎饼的做法。所以，如果想请厨师艾拉帮忙，就不能够做帕露煎饼。但如果要请孤儿院的孩子们帮忙，在女舍煎帕露煎饼，酒渍水果的量又不够。
「该做什么好呢？虽然一般都是做『史多伦圣诞面包』，但今天现在才开始散的话，太花时间了。嗯……不然请艾拉做『可丽饼』吧。」
「……但这个的做法可以公开吗？」
多莉知道我的食谱以后都会在义大利餐厅制作，不然就是卖给尹勒丝和芙丽妲，关系到了金钱，所以表情有些戒备。
「应该可以吧。因为这里也有类似『可乐饼』的食物……我想应该没问题。」
我在城里见过的不是可丽饼，而是一种使用荞麦粉，像是法式咸薄饼的食物。饼里会加进蛋和火腿，或者香菇和起司，然后拿去烤。饭馆都做来当作是简单的小吃。但教人意外的是，至今我从没看过有人把法式薄饼做成甜点来吃。或许有些地方会吧，但至少我从来没看过。因为平民区都是以填饱肚子为优先，饮食生活方面并不注重甜食，所以或许也算是很正常的现象。
「法蓝，现在可以马上准备好奶油吗？」
「现在天气还很寒冷，很快就能准备好。请问需要多少呢？」
我回过头，法蓝已经拿著写字板，准备要做笔记了。没有经过任何处理的牛奶只要放在寒冷的地方，脂肪便会自行分离，所以只要有大量的牛奶，要做鲜奶油并不难。但要是去除掉过多的水分，会变得像是凝脂奶油，所以这点要小心。
「那麻烦准备一杯份的奶油和一杯牛奶吧。」
粮食库里面也有荞麦粉，所以也能做法式薄饼，但基于个人的喜好，这次我想用面粉做可丽饼。会用到砂糖的点心，基本上都是贵族大人在吃的。既然要在院长室的厨房制作，比起大家在平民区平常会吃到的食物，还是加点贵族的风格比较好吧，那就请艾拉煎可丽饼，再放上发泡鲜奶油和切成小块的酒渍水果一起吃。
为了拿奶油，法蓝前往据说位于贵埃区域的冰窖，我马上开始写可丽饼的食谱。写好后要交给艾拉，请她帮忙做可丽饼。
「呃，多莉，有种食物是在荞麦粉里面加水跟盐，揉成面皮后，再撒上火腿和起司拿去烤，这种食物叫做什么啊？」
「啊，是布夫雷饼吧。」
「对，就是那个！」
知道了这里的法式薄饼怎么称呼以后，我在步骤旁边，补上一句「请像布夫雷饼哪样煎得薄薄的」。写完做法时，法蓝也拿著外形像水壶，有著把手的牛奶罐回来了，里面装著牛奶和奶油。